昨日因為inin肚量太小
沒辦法加裝一碗肉羹
為了怕沒圖沒真相
今日繼續吃（愛吃就說ㄇㄟ）
先來個菜單（通常我都直接點肉羹意麵，inin是很死忠的）
辣油特寫（明眼人應該會發現inin每樣都加辣）
昨日沒露臉的免費紅茶出現啦
要喝多少有多少
今天忙到紅茶冰都來不及融化跟裝進茶桶內
直接整鍋端出來，旁邊是喝紅茶的碗
將將
肉羹意麵出場（急著吃拍的有點糊）
超大塊肉羹（這也是事先有醃製過的）
吃來Q彈不軟爛
為了怕我的意麵糊掉，不能拍太多張，我要來吃麵了
離開前本來想拍老闆跟老闆娘的合照
結果老闆堅持不入鏡，但他說做了1-20年想換手了
我跟他抗議這樣我們會吃不到啦，不行
像媽媽的老闆娘一直嚷著要先去燙頭髮再來拍（老闆娘邊講話我邊偷按）
又說從結婚後就很少拍照囉
真是標準的台灣媽媽，婚後全心全意都是為了家庭
（inin的娘是常喊著讓inin拍半天都沒看到照片，因為都存在電腦裡啊）
下午茶時間除了咖啡甜點
要來點什麼呢
當然是臭豆腐啦，而且是來自一家素食店喔
請大家不要一聽到素食就後退
回來回來
在inin移居山裡前，我也是絕不碰素食的，就感覺有一股味兒，不太習慣
但是台灣山多廟多修行多，所以埔里各類的素食店簡直不輸葷食
接下來這一家也是在埔里第三市場內（屈臣氏那條巷子往打鐵街走）
這是inin常去的素食店之一（看了前面的肉羹，應該知道 inin其實不虔誠，阿彌陀佛）
先來個琳瑯滿目的菜單
摘錄我最愛的臭豆腐區
麵食區（有沒有給它物美價廉）
好吃乾麵區（應該知道我會點的是第三行的麵吧）
紅燒麵也是辣的，有紅燒湯頭，裝在像臉一般大的碗公裡
吃一碗就無法再點其他咚咚了
牆壁上也有菜單
剛剛裝進一碗肉羹
所以現在只能點我最愛的太平臭豆腐（30元）
趁著老闆油炸時，拍一下店門口
地址是東榮路47號
店裡還有各式飯類，粽子水餃一應俱全
不過因為inin太愛麵食，我還挺少點飯的
照例，來個辣油特寫，又香又辣
太平臭豆腐登場
中部的臭豆腐就是習慣一小塊下去炸，起鍋後中間挖一個洞放醬油膏
（我還是習慣南部切成一口一口的份量炸的酥酥的）
我會先把辣油澆在泡菜上拌一拌，再把臭豆腐倒蓋在泡菜上，讓醬油膏融入泡菜
然後把一塊臭豆腐分成2半，一次吃半塊配泡菜
也是外酥內軟啦
當晚餐吃的話，由於紅燒麵一類對我來說太大碗
為了吃到臭豆腐
inin通常都點太平臭豆腐＋素羊冬粉（份量不會太多）
素羊冬粉裡頭有酸菜金針跟香菇頭做成的素肉（很有嚼勁喔），湯頭很清淡
介意吃素食的人，下次可以試試從臭豆腐入門啦
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