昨日因為inin肚量太小

沒辦法加裝一碗肉羹

為了怕沒圖沒真相

今日繼續吃(愛吃就說ㄇㄟ)

先來個菜單(通常我都直接點肉羹意麵,inin是很死忠的)

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辣油特寫(明眼人應該會發現inin每樣都加辣) 

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 昨日沒露臉的免費紅茶出現啦

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要喝多少有多少

今天忙到紅茶冰都來不及融化跟裝進茶桶內

直接整鍋端出來,旁邊是喝紅茶的碗 

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將將

肉羹意麵出場(急著吃拍的有點糊) 

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超大塊肉羹(這也是事先有醃製過的)

吃來Q彈不軟爛

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為了怕我的意麵糊掉,不能拍太多張,我要來吃麵了

離開前本來想拍老闆跟老闆娘的合照

結果老闆堅持不入鏡,但他說做了1-20年想換手了

我跟他抗議這樣我們會吃不到啦,不行  

像媽媽的老闆娘一直嚷著要先去燙頭髮再來拍(老闆娘邊講話我邊偷按)

又說從結婚後就很少拍照囉

真是標準的台灣媽媽,婚後全心全意都是為了家庭

(inin的娘是常喊著讓inin拍半天都沒看到照片,因為都存在電腦裡啊)

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下午茶時間除了咖啡甜點

要來點什麼呢

當然是臭豆腐啦,而且是來自一家素食店喔

請大家不要一聽到素食就後退

回來回來

在inin移居山裡前,我也是絕不碰素食的,就感覺有一股味兒,不太習慣

但是台灣山多廟多修行多,所以埔里各類的素食店簡直不輸葷食

接下來這一家也是在埔里第三市場內(屈臣氏那條巷子往打鐵街走)

這是inin常去的素食店之一(看了前面的肉羹,應該知道 inin其實不虔誠,阿彌陀佛)

先來個琳瑯滿目的菜單

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摘錄我最愛的臭豆腐區 

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麵食區(有沒有給它物美價廉) 

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 好吃乾麵區(應該知道我會點的是第三行的麵吧)

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紅燒麵也是辣的,有紅燒湯頭,裝在像臉一般大的碗公裡

吃一碗就無法再點其他咚咚了 

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牆壁上也有菜單 

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剛剛裝進一碗肉羹

所以現在只能點我最愛的太平臭豆腐(30元) 

趁著老闆油炸時,拍一下店門口 

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地址是東榮路47號 

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店裡還有各式飯類,粽子水餃一應俱全 

不過因為inin太愛麵食,我還挺少點飯的

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照例,來個辣油特寫,又香又辣 

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太平臭豆腐登場 

中部的臭豆腐就是習慣一小塊下去炸,起鍋後中間挖一個洞放醬油膏

(我還是習慣南部切成一口一口的份量炸的酥酥的)

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我會先把辣油澆在泡菜上拌一拌,再把臭豆腐倒蓋在泡菜上,讓醬油膏融入泡菜 

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然後把一塊臭豆腐分成2半,一次吃半塊配泡菜

也是外酥內軟啦

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當晚餐吃的話,由於紅燒麵一類對我來說太大碗

為了吃到臭豆腐

inin通常都點太平臭豆腐+素羊冬粉(份量不會太多)

素羊冬粉裡頭有酸菜金針跟香菇頭做成的素肉(很有嚼勁喔),湯頭很清淡

介意吃素食的人,下次可以試試從臭豆腐入門啦

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